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Crispy Chicken Fingers

  • 2 min read

Knuspriges Hähnchen:

Zutaten:

Für das Hähnchen:

  • 4 Hähnchenbrustfilets, in etwa 2,5 cm breite Streifen geschnitten
  • 1 Tasse Milch
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Paprika
  • 1/2 TL Salz
  • Pfeffer nach Geschmack

Für die Panade:

  • 1 Tasse Paniermehl
  • 1/2 Tasse Mehl
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Paprika
  • 1/2 TL Salz
  • Pfeffer nach Geschmack

Zum Braten:

  • Pflanzenöl zum Frittieren

Anleitung:

  1. Die Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden und in eine flache Schüssel legen.
  2. In einer separaten Schüssel Milch, Sojasauce, Senf, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz und Pfeffer vermengen. Die Mischung über die Hähnchenstreifen gießen und sicherstellen, dass alle gleichmäßig mariniert sind. Mindestens 30 Minuten, oder besser noch über Nacht, im Kühlschrank marinieren lassen.
  3. In einer weiteren Schüssel die Zutaten für die Panade vermischen: Paniermehl, Mehl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz und Pfeffer.
  4. Jeden marinierten Hähnchenstreifen gut in der Panade wenden und sicherstellen, dass er gleichmäßig bedeckt ist.
  5. Das Pflanzenöl in einem Topf erhitzen. Die Hitze sollte etwa 180 Grad Celsius betragen.
  6. Die panierten Hähnchenstreifen vorsichtig ins heiße Öl geben und goldbraun frittieren. Achten Sie darauf, sie nicht zu überfüllen, damit sie gleichmäßig knusprig werden.
  7. Die fertigen Hähnchenstücke auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
  8. Servieren Sie Ihr knuspriges Hähnchen mit Ihrer Lieblingssauce oder Beilagen.

Genießen Sie dieses knusprige Hähnchen als Hauptgericht oder Snack! Guten Appetit!